Описание
Пароконвектомат RXB-606 SMART SCS-V7 FM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. RXB-606 оснащен сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.Особенности:- Быстрый выход на нужную температуру- Сохранение до 99 программ пользователя- Функция "Любимые рецепты"- 6 режимов готовки- Предварительный нагрев- Разморозка / расстойка- Охлаждение / подогрев- Режим Дельта-T (только при наличии термощупа)- Функция автовключения (программирование до 9 программ еженедельно)- Регулируемая влажность- Регулировка подачи пара- Звуковой сигнал окончания цикла- Реверсивный механизм вентилятора с 2-мя скоростями- Предохранительный термостат- Галогеновое освещение камеры- Камера с закругленными углами- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом- Замок безопасности двери- Высокоплотная изоляция- Возможность установки душирующего устройстваХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 6Расстояние между уровнями: 80 ммТип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 ммПанель управления: электроннаяТемпературный режим: от 50 до 270 °СМощность: 9.1 кВтШирина: 815 ммГлубина: 890 ммВысота: 840 ммВес (без упаковки): 92 кгВес (с упаковкой): 97 кгВместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1Номинальная тепловая мощность: 8,8 кВтРазмер камеры: 490х655х630 ммУровень шума: до 70 дБСтрана производства: ИспанияЗаказываются отдельно:- Изменение направления открытия двери- Автоматическая мойка- Встроенный термощуп